旦那様は料理人　ローストチキン with バジルソース

ローストチキン with バジルソース

ローストチキン with バジルソース

"鶏もも肉とジャガ芋のローストレシピ" と同様に
鶏肉の皮目をしっかり焼いて
バジルペーストを上からかけただけの
シンプルな鶏肉料理です。

材料　1人分

* 鶏むね肉....................１枚
* バジルペースト.............(バジルペーストレシピを参考にして下さい。)
* 塩
* 胡椒
* オリーブオイル

作り方

1 鶏肉の両面に、塩、胡椒で下味を付ける。

2 フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を中火で皮目から焼く。

3 皮目がカリッとして来たら裏面も焼く。

4 鶏肉に火が通ったら器に盛り、バジルペーストをぬる。

皮目をしっかり焼くことが美味しさのポイント！
無理に皮目を見ようとするとはがれてしまうので注意して下さい。

蓋をして蒸し焼き状態にすると火入れが早くなります。

バジル系のレシピはもうちょっと続きます。

GO to
バジルペーストレシピ
⇩

テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

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おいしそう！！

はじめまして。
ブログへのコメントありがとうございます。

写真のチキン、チョーおいしそうです！！
ちょうど、バジル系のものが食べたかったので、参考にさせていただきますね。

お忙しそうですが、おいしい料理で乗り切ってください！！

2008-01-25(20:22) :
たみろん URL :
編集

No title

なんとも羨ましい旦那様ですね。

プロの方は、仕事以外は料理を作らないって思ってました。

これからも美味しいレシピを参考にさせて頂きますので
宜しく御願いします！

2008-01-26(05:18) :
abc URL :
編集

いつも美味しそう♪

おはようございます。
お風邪、落ち着かれたようで良かったです♪
こうして色々な形にアレンジできるものって良いですね。
盛りつけもいつも素敵ですね。
主婦として勉強になります！

2008-01-26(08:44) :
にたまごん URL :
編集

No title

始めましてMASAと申します。

ヤフカテからきちゃいました＾＾

とてもおいしそうなイタリアンで、今日の夜にでも
食べに行ってきます。（笑）

私はラーメンを作っていますが、イタリアンの要素も
取り入れてみようかな、なんて・・・

また、おいしそうな料理を期待していますね～

MASA

2008-01-26(10:22) :
MASA URL :
編集

お腹がグぅ～。

はじめまして！
たまたま流れ着いたんですが、今、本当にお腹が減っていて・・・・。
で、このローストチキンのバジル・・・・う～、食べたいです。
今日は休出で、、、一人さびしくお仕事。
ん～！　帰りがけにイタリアンいくか～！　って、一人じゃね～。

2008-01-26(16:52) :
アクシス URL :
編集

No title

Re:たみろんさん
こちらこそ訪問＆コメント有り難うございます。

お料理褒めてくれて有り難うございます

チョ～嬉しいです♪
よろしければ是非レシピご参考になさって下さいね。

気にかけて下さって有り難う

Re:abcさん
コメント有り難うございます。
プロでも色々いるようです(笑)

よければ是非レシピ、ご参考ください。
解りにくい...等ご質問ありましたら
お気軽にコメント下さい。

こちらこそ宜しくお願い致しまぁす

Re:にたまごんさん
ご心配有り難うございます

もうすっかり元気です

お料理褒めて頂けて凄く嬉しいです♪
バジルペーストは1回で量も多く出来るし
いがいと日持ちもしますよん。

もし何か気になるような物がこのblogからあれば
是非ご参考下さい

Re:MASAさん
はじめまして。
コメント有り難うございます

写真を見てイタリアンが食べたいって
思ってくれて凄く嬉しいです♪

ラーメン屋さんですか？
何かご参考になるような物がこのblogにあれば良いのですが。。。
何か気になるものがあれば是非お試し下さいね

私も後ほどMASAさんのBLOGに伺わせていただきます♪

Re:アクシスさん
休日出勤お疲れ様です

コメント有り難うございます。

お料理が画面から飛び出す機能がpcにあれば
絶対食べていただくんですけど。。。
お腹が減ってるとつらいですよね。。。

一人でも私はどこでも入っちゃうので気になりませんが、
お友達と是非イタリアンしちゃって下さい♪

後ほどお伺い致しまぁす

2008-01-26(22:49) :
erica URL :
編集

見るからにおいしそう・・・

テレビや新聞などで見ていて、美味しそうだと思うものは作ってみるとやはりおいしいですね。
その時に見て思ったことがその通りだということはすごいことですね。
今回も作ってみたいと思いました。きっと美味しいと思います。
レパートリーの一つになればと思います。

2008-01-27(10:30) :
ゆきこ URL :
編集

No title

ericaちゃん
始めまして～
先日はコメントありがとうございます♪
ご主人がプロなんて羨ましい限りです・・・

バジルソースは好きなんだな～
又、遊びに来させてくださいね！

アマトリチャーナ作って欲しいわ～
食べた～い(^^)/~~~

2008-01-27(15:52) :
still URL :
編集

No title

Re:ゆきこさん
コメント有り難うございます。
お料理褒めてくださって本当に有り難うございます。
嬉しいです

是非レシピご参考になさって下さい。
ゆきこさんのレパートリーの一つになりますように

Re:stillさん
こちらこそお越し下さって凄く嬉しいです♪
コメントも有り難うございます

アマトリチャーナ食べたいってゆって下さって
嬉しいです

私も是非またstillさんのblogに訪問させて下さい

よろしくお願いしまぁす♪

2008-01-27(23:03) :
erica URL :
編集

No title

めっちゃおいしそうです。

旦那がホントに肉が好きで好きで
更には鶏肉がすっごいスキなので明日、挑戦してみます♪
味はどんなだったか是非、報告しますね♪

2008-01-28(03:06) :
抱き枕 URL :
編集

No title

　お料理めっちゃおいしそうです。
材料みたら　そんなに使っていないのに
こんな　おいしそうな　お料理が出来るんですね。
さ・す・が・っ☆
また　おじゃましますw

2008-01-28(06:29) :
モテ男のオキテ URL :
編集

No title

Re:抱き枕さん
コメント有り難うございます

美味しそうって思っていただけて嬉しいです♪
ウチも同じでダーリンが鶏肉だいすきです♪

宜しければ是非レシピご参考になさって下さい。
ご報告楽しみにしています

後ほど抱き枕さんのurlにも伺いまぁす♪

Re: モテ男のオキテさん
コメント有り難うございます

レシピに気付いてくれて嬉しいです♪

ダーリンのレシピはイタリアンでもこってりしてないので
胃もたれしにくいと思います。

わたしも後ほどモテ男のオキテさんのurlに伺わせていただきます♪

2008-01-28(15:21) :
erica URL :
編集

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