ディズニーシー

ディズニーシー行って来た♪

リゾートライン

まだ入場してないけど電車は既にディズニィーの世界...

ディズニー

夏休みだから混んでるかと思ったけど
そうでもなかった。。。

チップとデール

つくやいなや。。。
耳が痛くなる程の超どでかい音量での
チップとデールのクールサービスが始まってた。
消防車のように大量の水をお客さんに放つ。。。
混じりたいような、そうでもないような...


map.jpg

まずはインディージョーンズから攻める事に、
待ち時間が惜しいのでパスをゲット。

とにかく暑い...
日差し強すぎっっっ
飲み物何回買ったか...

しかも日焼け止め腕に塗り忘れた...
持ってけばよかった...
そしてキャップも忘れた。。。
ダーリンのサングラスは道中いきなり壊れた...
なので
色々ショップで購入!


ミニー

ショウは色々やってたよ。

そしてフリーフォールとは知らず
タワーオブテラーへと急ぐ私達...


水浴び

暑いから子供も大人も水浴び。

鴨

鴨も暑い...?

マンゴアイス

暑いからフローズンマンゴーっっっ!!!
コレ美味しかった♪

flr.jpg

お花は色んな所に沢山あったよ♪

ボンファイヤー

踊って来たよぉ♪
ボンファイヤーダンス
楽しかった♪

25

ジェットコースターなんて久しぶりに乗った。
楽しい思い出がまた一つ増えたよ♪
また来るねぇ♪



テーマ : ディズニーリゾートへ出かけよう! - ジャンル : ライフ

かぼちゃの冷たいスープ

かぼちゃの冷たいスープ



かぼちゃの冷たいスープ


材料 
---------------------------------------------------------
    〜1〜
  (ベースの材料)
* 南瓜.............................(皮を剥いた状態で350g)
* 玉葱.............................175g
* 水................................500cc
* オリーブオイル

-下準備-

※南瓜は皮を剥き1cm程にスライスする。玉葱も1cm程にスライスする。

---------------------------------------------------------
    〜2〜 1人分
* ベース..........................200cc
* 牛乳............................30cc
* 生クリーム....................20cc
* 塩...............................塩一つまみ

---------------------------------------------------------
   〜3〜
* 胡椒

---------------------------------------------------------

作り方

  • 1 鍋にオリーブオイルをひき、弱火で南瓜、玉葱をサッと炒める。


  • 2 水を加え南瓜が柔らかくなるまで茹でて、火を止める。粗熱を取り、ミキサーにかけ裏ごしする。

  • ----これでベースが完成です----

    タッパー等に移してこのまま冷凍保存も可能です。

    <冷たくして飲む場合>

  • 3 ベースを冷蔵庫で冷やし、材料 〜2〜をボールに入れホイッパーで混ぜ合せ、器に盛り上から胡椒を挽きかける。


  • <温めて飲む場合>

  • 3 材料 〜2〜を全て鍋に入れ弱火で温める。器に盛り、上から胡椒を挽きかける。



  • 冷凍保存の場合
    一度火を入れ直して元の状態に戻す。

    テーマ : 野菜 - ジャンル : グルメ

    夏だから...

    ビルケンシュトック


    ダーリンにプレゼント

    そろそろ暑くてサンダルが欲しくなる、そんな頃...
    魚を取りに行く途中。。。
    白のサンダルばかりが目に飛び込んで来たので
    ダーリンには内緒でビルケンで購入。

    ちょっと前に、白のサンダルをチェックしてるダーリンを見て
    今度一緒に買う約束をしたんだけど
    結婚一周年のプレゼント
    内緒で買ってあげちゃった♪

    買ったらすぐあげたいっ!!!
    喜ぶ顔がみたいっ!!!

    なので
    記念日はまだ先だったけど
    その日にすぐあげちゃった。

    袋もなかなか可愛いにゃ♪


    テーマ : 記念日 - ジャンル : 結婚・家庭生活

    いかめし

    いかめし

    いかめし

    材料 
    ---------------------------------------------------------
       
    * 烏賊.............................1杯
    * 椎茸.............................1個
    * 玉葱.............................1/6
    * にんにく......................1/2
    * ごはん.........................少々
    * 麺つゆ
    * 水
    * 油


     -下準備-
    ※烏賊ゲソの部分、椎茸、玉葱、にんにくはみじん切りにする。
    ---------------------------------------------------------

    作り方

  • 1 フライパンにサラダオイルをひき、下準備でみじん切りにした材料を加え、中火でしんなりするまで炒める。


  • 2 ご飯を加え全体と混ぜ合せながらサッと炒め、麺つゆ少々を加え混ぜ合せる。


  • 3 2のご飯を烏賊の胴体に詰め、楊枝で止める。


  • 4 鍋に麺つゆと水(1:4の割合で烏賊が浸かる位の量)を入れ、3の烏賊を加えて弱火〜中火で約20分烏賊に火が入る程度煮込む。


  • 5 火が入った烏賊を取り出し鍋に残った汁を煮つめる。


  • 6 烏賊を食べやすい大きさに切り、器に盛り、5の汁を烏賊の上からかける。





  • テーマ : 簡単レシピ - ジャンル : グルメ

    抹茶のパンナコッタ

    抹茶のパンナコッタ

    抹茶のパンナコッタ

    これは簡単♪私でも作れちゃうってゆー...
    生クリームだから濃厚そうって思うけど、
    抹茶の香りが
    爽やかで結構あっさりな感じ。
    美味しいデザートぉ♪




    材料 2人分

    * 生クリーム.........................200cc
    * 牛乳.................................200cc
    * 抹茶.................................6g
    * 板ゼラチン.........................6g
    * 砂糖.................................50g


    -下準備-
    ※ゼラチンを水で戻す。
    ---------------------------------------------------------

    作り方

  • 1 鍋に生クリーム、牛乳、砂糖、抹茶を入れ弱火で混ぜながら、沸騰の直前まで温める。


  • 2 戻したゼラチンを1に加え溶かし、裏ごしする。


  • 3 2を氷水に当てながら、とろみがつくまで冷まし、冷蔵庫で冷やす。




  • 暑いからか、熟睡出来ないみたいで
    ダーリンの寝言が最近
    増えて来た。。

    ダーリンの寝言は面白いから覚えておこうって思うんだけど
    私も半分夢の中なので、完璧じゃないんだけど。

    今までの中で一番好きなのは
    布団を私の顔にかぶしてきて
    手のひらで布団をペンペンと軽く叩いた後、
    "ムニャムニャ...ちゃぁ〜。。。"
    と一言
    完璧意味不明...
    布団を外してまたその動作を繰り返し。。。
    "ムニャムニャ...ちゃぁ〜"

    "何してんの?"
    って聞いたら

    "おにぎり作ってるの"
    ってゆー返事が。。。

    その返事が
    とっても可愛らしかったので
    これが私の中でベスト1っ

    もう一つ....

    いきなり上半身を起こして
    "たまごダラァ〜っっっ!!!!!!"

    と絶叫していた...
    ダラァ〜っっっ!!!!!!もかなり意味不明...
    どうしたぁっっっ!!!!????



    こちらも焦ってダーリンを寝かしてみると
    小声で
    "たまごダラァ〜"


    まだ言ってる...
    ダラァ〜って事は卵こぼしたのか、それともなんなのか。。。?
    なんにしても
    きっとまた料理の夢だ...

    と思って朝ダーリンに確認してみたんだけど
    覚えてないみたいで...

    料理の夢が多いのは
    仕方がないか...

    でも夜中ジッと無言で
    人の顔みてる時とかあるけど
    あれは怖いからやめてほしい...

    視線で起きちゃうし...




    テーマ : 旦那さんのこと。 - ジャンル : 結婚・家庭生活

    フレッシュトマトと木の子のスパゲッティー

    フレッシュトマトと木の子のスパゲッティー


    フレッシュトマトと木の子のスパゲッティー

    材料には書いてないけど
    毎度おなじみ
    バジルペーストをかけて食べましたぁ♪



    材料 1人分

    * トマト.............................1個
    * エリンギ..........................1/2本
    * にんにく..........................1/2片
    * スパゲッティー..................80g
    * 塩
    * オリーブオイル

    -下準備-
    ※トマトはざく切りにする。
    ※エリンギは縦に食べやすい大きさにスライスする。
    ※にんにくは薄くスライスする。

    ---------------------------------------------------------

    作り方

  • 1 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(1ℓに対して10g)を加えて溶かす。


  • 2 フライパンにオリーブオイルをひき、弱火でにんにくを薄茶色になるまで炒め、中火にし、エリンギとトマトを加えサッと炒める。


  • 3 1の鍋にスパゲッティーを入れ、茹でる。(茹で時間は袋に書いてある時間)。


  • 4 1の鍋の茹で汁お玉1杯分を2のフライパンに加え、約半分の量になるまで煮つめる。


  • 5 茹で上がったスパゲッティーを4のフライパンに加え、中火〜強火でソースとよく絡ませる。





  • 最近、本当暑すぎて...
    寝苦しい。。。
    冷え性だから寒いよりは良いんだけどね。。。
    だけど、なんとなく目覚めがイマイチすっきりしない。。。
    こんな時は針治療ですっきりしたいなぁ。。。

    初めて針治療をしたのは
    実は海外。
    右足が痛くて歩けなくっちゃったのがきっかけ。
    東洋の病院で見てもらったら
    座骨神経痛って言われて
    すぐ治療に取りかかってくれたんだけど。。。
    針で。。。
    その針がながーーーーいのっ!!!
    軽く20cmは超えてる風に見えた。。。
    初の針がそんな長くってしかも
    それを骨盤の横あたりに刺すってゆーから
    スンゴイ怖いの!
    治療はもちろん半ケツですわ。。。
    汗ダクダクだよ。
    で、ちょっとチクッとして
    ある場所に来たら
    多分そこがいわゆるツボってトコだと思うんだけど、
    刺さったとたん

    ビリビリビリリリ〜〜〜

    !!!!!!!!!

    ツボから足先に向かって電流が流れて
    電流ってゆーか稲妻って表現が合ってるかもしれないんだけど。。。

    今度はその電流の衝撃で痛いのと
    稲妻(っぽい物)が自分の体の中に流れるってゆー体験に驚いちゃって
    声も出なかったよ。。。

    アレは本当びっくし。。。

    結局2回の治療と飲み薬で完全完治して
    それから針って効くんだ。。。
    みたいになって、針行くようになったんだけど、
    本当はここが一番効くから通いたいんだけど、
    ちょっと遠いだなぁ。。。

    で、知り合いに紹介してもらったとこに通ってるんだけど、
    ここも結構ビックリで
    一応何処が痛いのか説明して
    そこを中心に針を刺してくれるんだけど
    なんの説明もなく
    淡々と頭に針刺されて。。。
    取りあえず頭だから、
    防衛反応っみたいなのが沸いて
    なんで急に頭刺してんのっっ!!!て思ったんだけど
    痛っ...痛っ..イテッ!!!
    頭のツボって痛いよっ!

    一度なんか先生、頭の針取り忘れちゃっててさぁ。
    冷やっとするわ...

    そんなんだけど頭は結果的にかなり気持ち良くて
    寝ちゃったりする。

    近いうちに針いってこよ。。。
    ダーリンは針痛いからダメ。
    一瞬我慢すれば良くなるのに。。。



    テーマ : 食日記 - ジャンル : 結婚・家庭生活

    ローストビーフのツナソース


    ローストビーフのツナソース

    ローストビーフのツナソース

    写真見て

    なんだか...すっごい久しぶり、自分の中じゃ1ヶ月ぶり位に

    イタリアンレシピ登場

    って思ったけど、そうでもなかった...



    材料   
    ---------------------------------------------------------
         〜1〜
    * 牛もも肉....................500g
    * 塩
    * 胡椒
    * オリーブオイル

    -下準備-
    ※牛肉に塩、胡椒で下味を付ける。
    ---------------------------------------------------------
         〜2〜 
        ツナソース

    * シーチキン..................1缶
    * ケッパー.....................20粒
    * アンチョビ..................1枚
    * オリーブオイル.............50cc
    * レモン汁.....................5cc
    * 卵黄..........................1個
    * 白ワイン酢..................5cc
    * 塩.............................少々
    * 胡椒..........................少々

    -下準備-
    ※シーチキンは油をしっかり切っておく。
    ---------------------------------------------------------

    作り方

  • 1 フライパンにオリーブオイルをひき、中火で牛肉の表面全体にきれいな焼き色がつくまで焼く。


  • 2 1を180°のオーブンで約10分焼き、オーブンの中で冷ます。


  • 3 ツナソースの材料全てをミキサーに入れ混ぜる。混ぜ合せたソースをボールに移す。


  • 4 熱が取れた2の牛肉を薄くスライスし、肉から出た肉汁(適量)を3のソースに加え、よく混ぜ合わせ、裏ごしする。(肉汁を入れすぎるとソースがシャバくなるのでご注意下さい。)


  • 5 器にソースを流し、ローストビーフを盛り付ける。



  • ソースの上に乗ってる緑色の物体はバジルペースト
    ツナソースと混ぜて食べても美味しいよ♪
    お好みでどーぞっ♪


    そう言えばっっっ
    ようやっとプリズンブレーク season3
    がレンタルになったけど、
    まだ借りてない。。。

    早く見たいよぉ。。。。

    おぉっ?
    ぜんぜん関係ないけど...

    鳩が鳩がやって来た。。。
    鳴いてる...
    なんか欲しいの?

    あっ...

    逃げた。。。

    テーマ : 肉料理 - ジャンル : グルメ

    ラフテーラーメン

    ラフテー


    ラフテーラーメン

    ある日...

    ラフテーを固まりで頂いた。
    どのくらいかなぁ...
    500gくらいかなぁ...

    しかし、このお肉、
    かなりの栄養が体に蓄えられるようで、
    ericaちゃんは食べちゃダメ...

    とゆーメッセージ付きの肉...

    要するに...
    太るから、太りたくなければ食べない方が良いって事だけど。
    こんな感じで、ラーメンで出されたら
    食べちゃうでしょっ。。。



    料理人って
    表面的な事だけで言えば睡眠もそうだけど、
    食事に関しては夜中に食べる事が多いから特に体に負担をかけちゃうと思う。
    ほんと、ハードだわぁ...

    そして体に蓄積された疲れがダーリンの体を蝕み
    体重が一年で10kg程落ちたときがあった。


    そのダーリンの姿を見て皆とても心配してた...


    そんなある日、
    39°の高熱でしかも腹痛を訴えるダーリン。
    39°はちょっと高すぎるでしょ。
    休みにして病院に行こうって私の言葉も無視で
    "すぐ治る..."とダーリン...
    解熱剤で一生懸命仕事に励む...

    フライパンを振る姿が、切り物する姿が、ただ歩いてる姿が
    どれも、どれも
    とても痛々しい。


    そして

    3日間ほとんど何も食べず、
    3日間経っても改善せず。。。

    結局、救急で夜間の病院に送り込んで

    先生に診てもらったけど、精密検査をすることに...

    徹底的に検査をお願いしますっ!!!
    と頭を下げた。


    検査を待ってる間、ずっと辛そうなダーリン...
    でもさぁ、病院来て良かったよ。。。
    検査もちゃんとしてくれるってゆーし。

    そして検査結果は
    お腹に炎症を起こしてるのが原因。

    他は
    異常なし!!!


    よかった...
    本当よかった。
    どんな病名が先生の口から告げられても
    パニックにならないように自分に言い聞かせてたから、
    本当によかったぁ♪



    検査が終わった後
    焼き肉が食べたい...
    の一言に親戚から雷が落ちたけど...
    日頃の不摂生も指摘されちゃったけどね...
    暴飲暴食とかね。。。


    ほんで栄養を沢山蓄えて元気になってねっって事で
    暫くしてお腹も落ち着いた頃
    頂いた物でありまする。


    今は体重も回復して
    風邪も引かずパワフルに本人動っております。


    料理人さんがもし読んでたら
    一つしかない体だから、よぉーく気を付けてお互い頑張りましょぉね!




    テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ