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パンナコッタ〜オレンジとコーヒーの風味
パンナコッタ〜オレンジとコーヒーの風味
オレンジとコーヒーの香りが口の中に
フワッと広がってトロっと溶けちゃう。
オレンジはわざわざ添えなくても十分香りも味も楽しめるし
作るのもすっごく簡単っ♪
パンナコッタは私も何度もチャレンジしてるけど
ゼラチンって便利ぃ♪って思う。
作り方は前回の抹茶のパンナコッタと
ほぼ同じ。
レシピはまた今度編集しときます♪
ところで...
いろんな方がココにアクセスしてくれてるのを
凄ぉく嬉しく思ってます♪
いつも有り難うございまぁす♪
なんとなくぅ〜っで来てくれてても
全然うれしい♪んだけど...
レシピを知りたくて来てるのかなぁ？
なんだかダーリンの色んなお家レシピ載せちゃってるけど
どうんなんでしょ？
実際どのくらいの方がココを参考に料理を作ってるのかなぁ？
興味があるぅ〜っっっ
以前、メンドクサイからそんな物は作りませんってゆー
コメントを貰ったりしたけど。。。
(面倒くさがったらなんも出来ないじゃん...って思った(笑))
まぁ...残念なコメだったな。。。
ダーリンのお家レシピは初心者でも
美味しく出来る物ばっかりなんだけど、それ伝えるの難しい時もあるだね...。
blogをもってない人もきっと沢山いる...
と思うけど
もしよければコメントしてみて下さいな☆
抹茶のパンナコッタ
抹茶のパンナコッタ
これは簡単♪私でも作れちゃうってゆー...
生クリームだから濃厚そうって思うけど、
抹茶の香りが
爽やかで結構あっさりな感じ。
美味しいデザートぉ♪
材料 2人分
* 生クリーム.........................200cc
* 牛乳.................................200cc
* 抹茶.................................6g
* 板ゼラチン.........................6g
* 砂糖.................................50g
-下準備-
※ゼラチンを水で戻す。
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作り方
暑いからか、熟睡出来ないみたいで
ダーリンの寝言が最近
増えて来た。。
ダーリンの寝言は面白いから覚えておこうって思うんだけど
私も半分夢の中なので、完璧じゃないんだけど。
今までの中で一番好きなのは
布団を私の顔にかぶしてきて
手のひらで布団をペンペンと軽く叩いた後、
"ムニャムニャ...ちゃぁ〜。。。"
と一言
完璧意味不明...
布団を外してまたその動作を繰り返し。。。
"ムニャムニャ...ちゃぁ〜"
"何してんの？"
って聞いたら
"おにぎり作ってるの"
ってゆー返事が。。。
その返事が
とっても可愛らしかったので
これが私の中でベスト１っ
もう一つ....
いきなり上半身を起こして
"たまごダラァ〜っっっ！！！！！！"
と絶叫していた...
ダラァ〜っっっ！！！！！！もかなり意味不明...
どうしたぁっっっ!!!!????
と
こちらも焦ってダーリンを寝かしてみると
小声で
"たまごダラァ〜"
まだ言ってる...
ダラァ〜って事は卵こぼしたのか、それともなんなのか。。。？
なんにしても
きっとまた料理の夢だ...
と思って朝ダーリンに確認してみたんだけど
覚えてないみたいで...
料理の夢が多いのは
仕方がないか...
でも夜中ジッと無言で
人の顔みてる時とかあるけど
あれは怖いからやめてほしい...
視線で起きちゃうし...
ハートのガトーショコラとラムレーズンのジェラート
ガトーショコラとラムレーズンジェラート
ガトーショコラに生クリームって合いますよね♪
ダーリンの場合はジェラートが付きます。
しかも今回ケーキはハート型♪
もったいなくて食べれないので
まだ冷蔵庫に保管中。。。
バレンタインが来るまでとっておこうかなぁ。。。
今回は
ガトーショコラのレシピ
です。
材料
横約15cm 縦約11cm 深さ約6cm 小さめの器を使用。
ハート抜き型 約5cmを使用。
* チョコレート ..................50g
* バター...........................40g
* 卵黄..............................2個
* グラニュー糖...................40g
* 薄力粉...........................13g
* ココアパウダー................35g
* 卵白..............................2個
* グラニュー糖...................40g
* 生クリーム.....................33g
*ラム酒............................少々
作り方
- 1 薄力粉とココアパウダーを合わせふるいにかける。
- 2 チョコレートは細かく刻みバターと一緒に小鍋に入れ、湯煎にかけ溶かす。
- 3 卵白とグラニュー糖を合わせ角が立つまでよく混ぜ合せ、メレンゲを作る。
- 4 ボールに卵黄とグラニュー糖を入れ白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 5 4に2を加え全体が混ざるようにしっかり混ぜ合わせ、生クリームとラム酒も加えよく混ぜ合わせる。1を加えてさっくりと切るように混ぜ合せて行く。
- 6 5にメレンゲを加えさっくりと混ぜ合せる。
- 7 型に流し入れ180°のオーブンで約４０分焼く。
- 8 生地が完全に冷めたらハート抜き型で形を抜く。
今度は私がダーリンにバレンタインしてあげないと！！！
ってまだ来てないけど先にもらっちゃった気分です。。。
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