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烏賊とキャベツのトマト煮込み
烏賊とキャベツのトマト煮込み
ダーリンの大好物メニューの一つ。
ダーリンは
"この香りたまらない〜♪♪♪"
って言いながら作ってます。
材料 2人分
* 烏賊 .......................1杯(ゲソは除く)
* キャベツ...................1/6
* 玉葱........................1/2
* にんにく...................1/2
* カットトマト缶...........1缶
* 水...........................トマト缶の1/4の量
* 白ワイン...................10cc
* 塩...........................小さじ1
* オリーブオイル
※烏賊は輪切りにする。
※キャベツはざく切りにし、玉葱は厚めのスライスにする。
※にんにくは縦に1/2のまま。
作り方
- 1 鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを弱火でじっくり炒める。
- 2 にんにくがきつね色になったら玉葱とキャベツを加え、しんなりするまで炒める。
- 3 フライパンにオリーブオイルをひき、烏賊を中火でサッと炒める。
- 4 3を2の鍋に加え白ワインも加える。強火で一煮立ちさせトマト缶と水、塩、を加え、煮立ったら弱火でキャベツがトロトロになるまで煮込む。
(水分がなくなるようであれば水を少量ずつ加える)
幸せって。。。
私の幸せだと思う瞬間は
"温かい家があって幸せ"
"コーヒーが飲めて幸せ"
"好きな音楽が聴けて幸せ"
"晴れていて幸せ"
等々。。。
私は目標が達成されて幸せを掴むとか
願いが叶うから幸せになるって思っていた時期があったのですが。。。
でも、そんなある日
親しくさせて頂いていた年上の女性が ふと
"何にもないから幸せ"
とまるで独り言のように呟いたのを聞いて
私は幸せについて良く考え直してみた時期があります。
無理に幸せを求めるのではなくて
"普通よ"って思っている事が実は幸せな事で、
それを感じれる事が本当の幸せなのかもって。。。
そしてダーリンにも調査してみました。
erica>幸せって思う瞬間は？
ダーリン>"ericaちゃんと一緒にいること(o^^o)♪"
erica>f(^^;)えっとぉ。。。じゃ不幸って思う瞬間は？
ダーリン>"ない！"←即答。。。
余りにも即答だったので吹き出しちゃいました。
こんなやり取りが出来る事も私の幸せの一つです。
私の幸せだと思う瞬間は
"温かい家があって幸せ"
"コーヒーが飲めて幸せ"
"好きな音楽が聴けて幸せ"
"晴れていて幸せ"
等々。。。
私は目標が達成されて幸せを掴むとか
願いが叶うから幸せになるって思っていた時期があったのですが。。。
でも、そんなある日
親しくさせて頂いていた年上の女性が ふと
"何にもないから幸せ"
とまるで独り言のように呟いたのを聞いて
私は幸せについて良く考え直してみた時期があります。
無理に幸せを求めるのではなくて
"普通よ"って思っている事が実は幸せな事で、
それを感じれる事が本当の幸せなのかもって。。。
そしてダーリンにも調査してみました。
erica>幸せって思う瞬間は？
ダーリン>"ericaちゃんと一緒にいること(o^^o)♪"
erica>f(^^;)えっとぉ。。。じゃ不幸って思う瞬間は？
ダーリン>"ない！"←即答。。。
余りにも即答だったので吹き出しちゃいました。
こんなやり取りが出来る事も私の幸せの一つです。
ブイヤベースレシピ
材料 4人分
* 帆立....................4個
* 車海老.................8匹
* 烏賊....................1杯（ゲソを抜かした部分）
* はまぐり..............8個
* 金目鯛.................1匹（頭を除く。白身魚がお進め！）
* カットトマト缶......1缶
* 白ワイン..............50ml
* にんにく..............1片
* 水......................300cc
* オリーブオイル
* 塩
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