お家レストラン

久々家でイタリアンしました♪

野菜の煮込みは確かナポリ風だったけ？なんか言ってたけどわすれたw
最近しった事実では....
フレンチはイタリアンがルーツだそうで....
フレンチは細かくてってイメージでイタリアンの男の料理系てきな物を感じさせないから、ついその逆だと思っていましたが...でもそれを主人から聞いてかなり納得しました。
似すぎるのが多いもの...

彼からイタリアの話を聞くのは楽しいです♪


その国々の歴史を知り料理を知ると料理にたいして味わいかたも違ってきますね。
ただ美味しいってだけじゃない奥深い部分も味わって食べる事ができます。
それはとても興味深くて面白いですw♪
作る側にとってもきっとそうでしょう。




シーザーです。
因に私はずっとシーザーサラダはイタリアンかと思っていましたが
アメリカンらしいです。
シーザーさんが考えたらしいですよ。
言われてみればアメリカのマックとかいたるとこでよく見かけました。







白の季節到来？
徐々に暑くなってきましたね。
今日は夏日だったし。
今日飲んだんじゃないんだけど...w


これから白の出番が増えるかな。

前菜の盛り合わせ

前菜の盛り合わせ

このお料理とは
全く関係ないんだけど

なんだか最近しょっぱいものばっかり
食べてるericaです。

なので凄く喉が渇く....

今もそう...
水飲も...

プハっ♪






季節によって食べたいものって
変化するけど
最近はおでんや鍋にハマって
食べまくったので
ちょっと飽きてしまった...
でも満足♪


イタリアンばっかり食べてる訳じゃないよぉ。。。



そう言えば♪

写真のファン♪
とゆってくれる方も
いるので
(すごぉーくビックリ＆メチャクチャ嬉しいです♪
有り難うございます♪)


これからもガシガシ☆載せて行きたいです♪


それと
時間がかかるかもしれないけど。。。
今までチャレンジしてない事とかも
撮って載せて行けたらなぁ♪って思ってます♪

カプレーゼ

カプレーゼ

プレゴ♪プレゴ♪


前にも出したレシピですが今回はバジルの葉
を散らしました。



前回はバジルのペーストが余ってたので
それをオイルで伸ばして使用。


レシピの違いはバジルとオイル。


今回はバジルの葉っぱを乗せたら
オリーブオイルをかけて完成☆



なのでレシピはほとんど一緒。


レシピはコッチ
↓
トマトとチェリーモッツァレラの簡単カプレーゼ





モッツァレラ....
美味しいからつい食べ過ぎちゃう....


同じ量、ダーリン食べても平気なんだけど。。。


私は胃もたれをよく起こしてしまう....


結構キツいんだけど
でもこれからも
この美味しさには勝てないと思うぅぅ....くぅぅぅっ

どうせなら会

チーズ、生ハム、サラミにブルスケッタ

"お腹へったぁ〜...."
チーズを取り出し一人で食べ始めたericaさん...。

ダーリンなんだか眠そうなんだもん...

のんびりゆったりした気分で
色んな種類の物をちょっとずつ食べるのが
自分の中で至福の時♪


ひとくち...♪
ふたくち...♪♪


口の中に広がる濃厚でとろける世界...
どのチーズもやっぱ美味しいにゃぁ♪

と、

いつのまにやら横にダーリンが...

一緒にチーズを食べ始めた...
どうもあたしにつられたらしい...


じゃ生ハムとサラミもだしてワインと一緒につまもう☆とゆー事になり
どうせならパンも切ろうっとゆー事になり
どうせならブルスケッタでも...とゆー事になり


この会が始まった....



きちっとした感じで食事するのも...好きだけど...
こんな感じで適当に食べる方がなんか気楽で好きぃ...


馬鹿話に花を咲かせ


その間でお腹がへったらその時の気分で
食べたい物を作って
また食べる....

だらだらと食べる....

みたいな。。。

お母さんに怒られそうな食事の仕方だね...




ブルスケッタ

レシピはこちら
↓
ブルスケッタレシピ

近日中このレシピでアレンジでまぁす♪
お楽しみに♪

ブルスケッタ

ブルスケッタ